Head Chef

BOLT Sentosa · 📍 Tenggarong · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 12.000.000 – Rp 16.000.000 per month
BOLT Sentosa sedang mencari Head Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Sebagai Head Chef, Anda akan bertanggung jawab atas kualitas makanan dan minuman di restoran kami. Kami mencari seseorang dengan pengalaman yang luas dan kreativitas untuk membawa restoran kami ke tingkat berikutnya.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan menarik.,Memimpin tim koki dalam mempersiapkan dan memasak hidangan.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai standar.,Mengelola inventaris dan pengadaan bahan makanan.,Membuat keputusan tentang harga dan promosi.,Memastikan pemanfaatan ruang dan peralatan dengan efisien.,Mengawasi kinerja tim dan memberikan umpan balik yang konstruktif.,Menjaga standar higienis dan keamanan makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Pendidikan SMA atau setara.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya (contoh: National Restaurant Association, American Culinary Federation).,Memahami dan dapat menerapkan standar keamanan makanan dan higienis.,Keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan memimpin tim.,Pengalaman dalam mengelola budget dan mengoptimalkan biaya.,Pengalaman dalam industri restoran atau hotel adalah nilai tambah.,Berpengalaman dalam mengembangkan menu dan tren makanan terkini.

🛠️ Keahlian

Kreativitas dan inovasi dalam menu.Kemampuan manajerial dan kepemimpinan.Keterampilan pengelolaan tim dan sumber daya.Pengalaman dalam mengelola inventaris dan pengadaan bahan makanan.Kemampuan analitis dan pengambilan keputusan.Pengalaman dalam mengembangkan dan menerapkan standar operasional.Pengalaman dalam mengelola budget dan mengoptimalkan biaya.Berpengalaman dalam mengembangkan tren makanan terkini.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait