Senior Head Chef

PT Pancaran Yudha · 📍 Jimbaran, Bali · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 9.000.000 – Rp 17.000.000 per month
PT Pancaran Yudha, sebuah restoran bintang lima yang terkenal di Bali, sedang mencari seorang Senior Head Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seorang profesional yang memiliki visi dan misi yang kuat untuk meningkatkan kualitas makanan dan minuman di restoran kami. Anda akan bekerja di lingkungan yang dinamis dan berkolaborasi dengan tim yang berdedikasi untuk menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan bagi para tamu kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola tim chef dengan efektif untuk memastikan kualitas dan standar makanan yang tinggi.,Membuat menu yang inovatif dan menarik untuk menarik pelanggan.,Memastikan semua hidangan disiapkan dengan tepat waktu dan sesuai dengan standar kualitas yang tinggi.,Mengawasi persediaan bahan makanan dan memastikan stok selalu tersedia.,Mengembangkan dan menerapkan praktik masak yang efisien dan berkelanjutan.,Mengikuti tren kuliner terkini dan menerapkannya dalam menu restoran.,Melakukan inspeksi kualitas secara berkala untuk memastikan kepuasan pelanggan.,Membuat laporan bulanan tentang kinerja tim dan saran perbaikan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef di restoran bintang lima atau setara.,Memiliki sertifikasi dari lembaga kuliner terkemuka, jika ada.,Memiliki pemahaman mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial yang kuat.,Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen restoran dan praktik keamanan makanan.,Memiliki pemahaman tentang tren dan preferensi pelanggan di pasar kuliner internasional.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.

🛠️ Keahlian

Keterampilan manajerial yang baikKemampuan untuk bekerja dalam timKemampuan untuk memimpin dan menginspirasi timPemahaman tentang praktik keamanan makananKemampuan untuk mengembangkan menu yang inovatifPemahaman tentang tren kuliner terkiniKemampuan untuk bekerja di bawah tekananKemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait