Sous Chef
Store Market Group · 📍 Kalideres, Jakarta Raya · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 4.000.000 – Rp 6.000.000 per month
Kami mencari seorang Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Store Market Group. Sous Chef akan bertanggung jawab atas kualitas dan keberlanjutan operasi dapur kami. Anda harus memiliki kemampuan memimpin tim, kreativitas dalam memasak, dan komitmen terhadap standar kualitas tinggi.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Mengelola dan mengawasi tim masak untuk memastikan semua hidangan disiapkan dengan tepat waktu dan sesuai standar kualitas.,Membuat dan mengembangkan menu sesuai dengan tren dan preferensi pelanggan.,Memastikan keamanan pangan dan standar higienis dalam operasi dapur.,Melakukan inventarisasi stok bahan baku dan mengatur pemesanan untuk memastikan ketersediaan yang memadai.,Mengawasi kualitas bahan baku dan mengatur penyediaan bahan baku segar.,Melakukan perencanaan dan pengaturan jadwal kerja untuk tim masak.,Mengawasi dan memastikan kualitas hidangan yang disajikan kepada pelanggan.,Membuat laporan harian tentang kinerja tim dan kualitas hidangan.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau jurusan terkait.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di restoran atau dapur profesional.,Memiliki sertifikasi keamanan pangan atau sertifikasi profesional dalam bidang kuliner adalah nilai tambah.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan memimpin tim.,Memiliki kreativitas dan kemampuan untuk mengembangkan menu baru.,Memiliki pengetahuan tentang standar higienis dan keamanan pangan.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan baik dalam tim dan memiliki integritas tinggi.🛠️ Keahlian
Kemampuan memimpin timKreativitas dalam memasakKomitmen terhadap standar kualitas tinggiPengelolaan stok bahan bakuPengawasan kualitas hidanganPengelolaan jadwal kerja timKemampuan berkomunikasi dengan baikIntegritas tinggi
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang